Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Картофельные зразы с баклажанами
Домашние картофельные зразы из пюре и низкобелковой смеси с начинкой, обжаренные до золотистой корочки.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Картофель отварить в подсоленной воде, слить отвар, потолочь, добавить сливочное масло и немного остудить.
Постепенно добавить в картофельное пюре низкобелковую смесь, чтобы получилось тесто, похожее на пластилин.
Разделить тесто на 16 одинаковых шариков, каждый смочить водой и убирать в пакет, чтобы они не соприкасались.
Шарик теста помять в руках, расплющить на присыпанной смесью поверхности и немного раскатать скалкой.
Уложить начинку со смещением вниз, накрыть верхним краем теста, прижать края пальцами, а затем вилкой, обрезать неровности.
Обжарить зразы на большой сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистой корочки.
Готовые зразы выложить на бумажную салфетку для удаления лишнего жира.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!