Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Закуски
Картофельные шарики
Хрустящие картофельные шарики во фритюре с нежной текстурой внутри. Отличная закуска или дополнение к основным блюдам.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Картошку сварить, растолочь в пюре, добавить желток, муку, соль и крахмал и смешать хорошо.
2
Всыпать муку (50 гр) и ещё раз перемешать.
3
В тарелку насыпать муку и сформировать шарики.
4
Если есть время, желательно их заморозить. Если нет времени, жарьте сразу.
5
В сотейнике разогреть масло. Оно не должно быть сильно горячим. Огонь должен быть средний.
6
Жарить шарики около 5 минут, до золотистой хрустящей корочки.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!