Картофельные рулеты в тесте фило

Name: Картофельные рулеты в тесте фило
Total time: 40 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 4 шт Тесто фило; 1 шт Яйцо куриное; 100 мл молока; 4 ст. л. йогурта; 1 ст. л. крахмала; 1 ст. л. уксуса; 1 стакан газированной воды; 1 шт разрыхлителя; 100 г растопленного сливочного масла; 1 шт Лук репчатый; 5 шт Картофель отварной; 1 ч. л. соли; 1 ч. л. черного перца; 1 ч. л. Сушеная мята; 2 ч. л. молотого перца; 1 шт Яйцо куриное

ВС Всегда Вкусно! Подписаться

🕐 40 мин 👁 1 Пост в канале →

Хрустящие и сочные рулеты из нежного теста фило с сытной картофельной начинкой, запеченные до золотистой корочки.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Готовим соус, смешивая все ингредиенты в большой миске.

Для начинки обжариваем лук на оливковом/растительном масле. Добавляем к картофелю лук, специи и перемешиваем.

Выкладываем на стол лист теста, обильно смазываем его соусом и выкладываем картофельную смесь. Затем сверху выкладываем тесто смазываем соусом и добавляем картофель, оставляя края теста свободными, повторяем еще раз. Аккуратно сворачиваем и заворачиваем в рулет.

Разрезаем рулет на 3 части, выкладываем на противень и накрываем пленкой.

Ставим в холодильник на ночь или на 2-3 часа.

Затем нарезаем его ломтиками толщиной с палец и выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем яйцом и запекаем при 180°С в духовке 40 минут до золотистого цвета.

Картофельные рулеты в тесте фило

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии