Картофель, запечённый в аэрогриле, фаршированный ветчиной и сыром

Картофель помыть и положить на решетку аэрогриля. Запечь картофель при 180 °C в течение 1 часа.

Пока картофель запекается, ветчину, сыр и каперсы (или огурчик) нарезать мелкими кубиками.

Достать картофель, дать слегка остыть. Разрезать пополам вдоль.

Аккуратно вынуть мякоть ложкой, оставляя стенки толщиной 5–7 мм.

Переложить мякоть в миску. Добавить к картофельной мякоти сливочное масло и хорошенько размять вилкой.

Добавить сметану, горчицу, нарезанные ветчину, сыр, каперсы, сушёный сельдерей и чёрный перец и перемешать.

Наполнить половинки картофеля полученной начинкой с горкой.

Поставить картофель обратно в аэрогриль. Запекать при 180–200 °C в течение 5 минут.