Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Мясо
Каре ягненка с травами
Сочное каре ягненка в ароматной зелени и специях, запеченное до идеальной прожарки медиум.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Каре ягненка зачищаем от пленки и лишнего жира, слегка солим с каждой стороны и обжариваем на раскаленной сковородке с добавлением небольшого количества растительного масла с каждой стороны по 1.5 минуты до корочки, затем убираем в сторону.
2
В миксере измельчаем чеснок, петрушку и веточки розмарина.
3
Соединяем травы со сливочным маслом, добавляем цедру цитруса, черный перец, соль и немного хлопьев чили.
4
Смазываем каре ягненка готовым маслом и убираем в печь на 200°C на 15 минут для прожарки медиум.
5
Даем готовому мясу отдохнуть 10-15 минут и режем на порции.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!