Капустная шарлотка

Шинкуем капусту, не обязательно тонко. Слегка ее мнем. Если капуста старая, можно ее предварительно немного отварить.

Обжариваем капусту в масле в течение 5 минут. Можно немного посолить, но не обязательно. Солить будем тесто.

Взбиваем яйца, подсластитель, соль, перец, муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться довольно жидким.

Выкладываем в тесто капусту и тщательно перемешиваем.

Форму для запекания смазываем маслом, выливаем в нее будущую шарлотку.

Запекаем при 220 градусах примерно час (зависит от вашей духовки). Желательно накрыть шарлотку фольгой, а минут за 15 до конца выпекания снять, чтобы пирог подрумянился.