Кабачковый рулет с сырной начинкой

Name: Кабачковый рулет с сырной начинкой
Total time: 20 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 375 г Кабачок; 4 шт Яйца куриные; 60 г Сметана; 1 ч. л. Разрыхлитель теста; 90 г Мука пшеничная; 1 шт Свежая петрушка; 1 ст. л. Растительное масло (для смазывания пергамента); 1 ч. л. Соль (для кабачка); соль, чёрный молотый перец; 400 г Творожный сыр; 3 шт Чеснок; 3 шт Свежая петрушка; 2 шт Свежий укроп; соль, чёрный молотый перец

Рецепты с фото | Аймкук 👩🏻‍🍳 Подписаться

🕐 20 мин 👁 3 Пост в канале →

Нежная и сочная закуска из кабачкового бисквита с ароматной творожно-чесночной начинкой, которая отлично смотрится на столе.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Кабачок натираем, солим и оставляем на 5-10 минут, затем хорошо отжимаем.

Смешиваем яйца, сметану и соль, добавляем просеянную муку с разрыхлителем, вмешиваем кабачок.

Противень 45x37 см застилаем пергаментом, смазываем маслом, по желанию раскладываем листики петрушки, распределяем тесто и печем при 180 градусах 15-20 минут. Готовый корж полностью остужаем.

Для начинки соединяем творожный сыр, чеснок через пресс, нарезанную зелень, соль и перец.

Смазываем остывший корж сырным слоем, плотно сворачиваем с узкого края, заворачиваем в пергамент или пленку и убираем в холодильник на пару часов. Потом нарезаем на кусочки и подаем.

Кабачковый рулет с сырной начинкой

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии