Кабачковые котлеты с овсянкой

Name: Кабачковые котлеты с овсянкой
Yield: 6 г
Ingredients: 350 г Кабачок; 1 шт Морковь; 2 шт Яйцо куриное; 100 г Сыр полутвёрдый; Петрушка; 1 шт Картофель; 1 шт Чеснок; 0.5 ч. л. Соль; Перец чёрный молотый; 1 ч. л. Прованские травы; 0.5 ч. л. Болгарский перец; 4 ст. л. Овсяные хлопья; 2 ст. л. Мука пшеничная; Подсолнечное масло; 2 ст. л. Сметана; 1 ст. л. Майонез; Укроп; 1 ч. л. Сушёный чеснок; 1 ч. л. Копчёная паприка

🍆🍅 🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑 Подписаться

👁 11 Пост в канале →

Сочные и ароматные овощные котлеты с добавлением овсянки и сыра, которые подаются с пикантным сметанным соусом.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить и оставить на несколько минут, затем хорошо отжать лишнюю жидкость.

Морковь натереть на мелкой тёрке, сыр — на крупной.

Картофель натереть на крупной тёрке и слегка отжать.

В миске соединить кабачок, морковь, сыр и картофель.

Добавить яйца, мелко нарезанную петрушку и чеснок, пропущенный через пресс.

Всыпать соль, перец, прованские травы и паприку.

Добавить овсяные хлопья, перемешать и оставить на 15 минут для набухания.

Сформировать котлеты, обвалять их в муке.

Обжаривать на разогретом растительном масле по 4–5 минут с каждой стороны до румяной корочки.

Для соуса смешать сметану и майонез, добавить мелко нарезанный укроп, сушёный чеснок и паприку, перемешать.

Кабачковые котлеты с овсянкой

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии