Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Русская · Закуски
КАБАЧКОВАЯ ИКРА В ДУХОВКЕ
Ароматная домашняя икра из запеченных в духовке овощей, которая отлично подойдет для заготовок на зиму.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Кабачок, помидоры, морковь и лук очистите (кроме помидоров) и нарежьте дольками и кольцами.
2
Разложите овощи на противне и полейте маслом.
3
Запекайте в духовке при 200°C 30 минут, затем уменьшите температуру до 100–120°C и готовьте ещё час.
4
Переложите запечённые овощи вместе с выделившимся соком в огнеупорную ёмкость, снимите кожицу с помидоров и измельчите всё блендером.
5
Добавьте тертый чеснок, соль и перец, перемешайте.
6
Верните массу в духовку и готовьте 30 минут, затем добавьте яблочный уксус и снова перемешайте.
7
Банки простерилизуйте, крышки прокипятите.
8
Разложите икру по стерильным банкам и закройте крышками.
9
Укутайте до полного остывания.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!