Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Русская · Закуски
Кабачковая икра
Домашняя овощная икра из запеченных в духовке кабачков, перцев и томатов. Отличная закуска, которую можно подавать сразу или заготовить на зиму.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Овощи нарежьте крупно в произвольном порядке (кабачки лучше почистить), посыпьте специями, полейте хорошо растительным маслом, перемешайте и отправьте в духовку при 180• на 1 час (до мягкости овощей)
2
Затем переложите готовые овощи в кастрюлю, добавьте немного сока от них и измельчите погружным блендером. Перцы после приготовления тоже лучше очистить от пленки, это делается очень легко даже с горячих перцев.
3
Если на зиму, то прокипятите ее на небольшом огне около 10 мин, затем добавьте 1 ст. л. 9% уксуса и можно разливать по банкам (не забудьте их простелеризовать).
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!