Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Русская · Закуски
Кабачковая икра
Классическая овощная закуска с нежной текстурой, знакомая многим с детства. Отлично подходит к тостам и в качестве дополнения к основным блюдам.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Измельчите лук и морковь. Обжарьте на растительном масле лук до полупрозрачного состояния и добавьте морковь. Пассеруйте, пока она не размягчится.
2
Отдельно прогрейте томатное пюре на сковороде, пока не появится оранжевый жир.
3
Измельчите кабачки. Если они молодые, можно не удалять семена. Добавьте к моркови и луку, тушите 10 минут.
4
Добавьте томатную пасту и 50 мл воды. Затем – соль, сахар и перец. Перемешайте и тушите ещё 10 минут.
5
Добавьте измельчённый чеснок. Сделайте из массы пюре с помощью блендера и охладите.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!