Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Русская · Закуски
Кабачковая икра
Домашняя овощная икра из кабачков, моркови и томатов, приготовленная методом обжарки и тушения.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Кабачки чистим, убираем сердцевину и прокручиваем через мясорубку.
2
На масле обжариваем лук, морковь (лук кубиками, морковь на терке).
3
Когда лук и морковь станут мягкими добавляем помидор и обжариваем.
4
Обжаренные овощи остывают и пропускаем тоже через мясорубку.
5
Соединяем все овощи, томатную пасту и тушим около 1-1.5 часа зависит от сочности кабачка и какой консистенции вам хочется.
6
За 10 минут добавляем чеснок (через пресс или трем) соль, перец, сахар.
7
Пробуем на вкус и отключаем.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!