Итальянский торт с кремом и персиками

Name: Итальянский торт с кремом и персиками
Total time: 30 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Итальянская
Ingredients: 1 шт Яйцо куриное; 100 г Сахар; 8 г Ванильный сахар; Цедра лимона; 140 г масло; 300 г Мука пшеничная; 10 г Разрыхлитель теста; 400 мл Молоко; 2 шт Желтки; 5 ст. л. Сахар; 8 г Ванильный сахар; 3 ст. л. Крахмал; 3 ст. л. Маскарпоне; 30 мл Лимонный сок; 800 г Персики

ДО Домашние Рецепты Подписаться

🕐 30 мин 👁 1 Пост в канале →

Нежный и популярный итальянский дерог из песочного теста с заварным кремом и персиками.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Взбейте яйцо, сахар, ваниль, цедру, масло.

Добавьте муку с разрыхлителем, замесите тесто.

Разделите на 2 части. Большую выложите в форму ø25 см, сформируйте дно и бортики, проткните вилкой.

Для крема смешайте молоко, желтки, сахар, ваниль, крахмал.

Грейте до загустения.

Добавьте маскарпоне и лимонный сок.

Вылейте в тесто.

Выложите персики.

Вторую часть теста раскатайте, накройте торт, запечатайте края.

Смажьте белком, по желанию — миндальными лепестками.

Печь 30 мин при 180°С.

Готовый торт посыпьте пудрой.

Итальянский торт с кремом и персиками

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии