Йогуртовый торт без выпечки

Name: Йогуртовый торт без выпечки
Yield: 8 порций
Ingredients: 100 г песочного печенья; 30 г растопленного сливочного масла; 300 г натурального йогурта; 100 г мягкого творога; 100 г сахарной пудры; 15 г желатина 220 блюм; 90 г воды; 120 г нектаринов или персиков, нарезанных кубиком; 100 г персиков или нектаринов, нарезанные тонкими пластинами; 7 г желатина 220 блюм; 42 г воды; 10 г сахара

Торты. Капкейки.Рецепты Подписаться

👁 20 Пост в канале →

Нежный и легкий десерт с песочной основой, йогуртовым суфле и фруктами, который не требует выпекания в духовке.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Подготовить кольцо диаметром 16 см, обернуть пищевой плёнкой, борта - ацетатной пленкой

Печенье измельчить в мелкую крошку, соединить с растопленным сливочным маслом.

Выложить на дно кольца, утрамбовать, убрать в холодильник на 20-30 мин.

Залить желатин указанным количеством воды на 10-15 мин до набухания.

Смешать йогурт и мягкий творог.

Набухший желатин растопить до температуры 70-80С и частями вшить в йогуртовую смесь, перемешивая.

Добавить сахарную пудру, перемешать, добавить нектарины, выложить массу поверх песочного слоя в кольцо.

Убрать в холодильник за 20-30 мин, чтобы торт немного схватился.

Для заливки с нектаринами Желатин соединить с указанным количеством воды и оставить до набухания на 10-15 ми.

Йогуртовый торт без выпечки

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии