Йогуртовый пирог-суфле

Name: Йогуртовый пирог-суфле
Total time: 40 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 4 шт Яйцо куриное; 350 г Йогурт натуральный; 3 ст. л. сахара; 3 ст. л. крахмала; 1 ч. л. разрыхлителя; Сахарная пудра

КУ Кулинарное Вдохновение Подписаться

🕐 40 мин 👁 1 Пост в канале →

Нежный и воздушный десерт без муки и желатина, который легко приготовить из простых ингредиентов.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Яйца при комнатной температуре разделите на белки и желтки. К желткам добавьте сахар, взбейте венчиком до растворения кристаллов и посветления массы.

Всыпьте разрыхлитель и крахмал, перемешайте. Влейте йогурт, снова хорошо соедините.

Теперь взбивайте белки до устойчивой пены — около 15 минут.

Аккуратно введите белки в желтковую смесь, бережно перемешайте, чтобы сохранить воздушность.

Форму застелите пергаментом, вылейте тесто. Выпекайте в разогретой до 170 °C духовке 30–40 минут.

Готовый пирог выньте, остудите, снимите бумагу.

Посыпьте сахарной пудрой, нарежьте и подавайте к чаю.

Йогуртовый пирог-суфле

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии