Икра из кабачков

Name: Икра из кабачков
Total time: 45 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: 1.5 кг кабачка; 400 г репчатого лука; 400 г моркови; 4 ст. л. томатной пасты; 1 ст. л. сахара; 1 ч. л. соли; 1 ст. л. уксуса 9%; 50 г сливочного масла; перчим

МЯ Мясная кухня и домашние рецепты Подписаться

🕐 45 мин 👁 1 Пост в канале →

Домашняя кабачковая икра с овощами и томатной пастой, отличная закуска для летнего или осеннего стола.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Нарезаем лук средними кусочками, натираем морковь на крупной терке, нарезаем кабачок крупными кусочками.

5 мин обжариваем на масле лук и морковь, добавляем кабачок, солим, перчим, добавляем сахар и тушим на среднем огне 10 мин, пока кабачок не даст сок.

Добавляем томатную пасту, перемешиваем и тушим под крышкой еще 20-30 мин.

Блендером превращаем все в кашу, добавляем уксус и тушим ещё 10 минут.

Даём остыть, убираем в холодильник часа на два.

Икра из кабачков

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии