Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Итальянская · Десерты
Идеальный тирамису
Знаменитый итальянский десерт с нежным кремом из маскарпоне и пропитанным кофе печеньем савоярди.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Для крема желтки смешать с сахаром и при постоянном перемешивании довести на водной бане до 65 градусов (примерно).
2
Желтки снять с водяной бане и взбить до пышной массе в течение +-5 минут.
3
Остудить, добавить маскарпоне, ванильную пасту и половину сахарной пудры.
4
Взбить до пышного крема.
5
Отдельно взбить сливки с оставшейся сахарной пудрой.
6
Объединить обе массы, аккуратно перемешивая лопаткой.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!