Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Десерты
Идеальный крем для декора Lambeth
Плотный и стабильный крем на основе белого шоколада, сливочного масла и творожного сыра, идеально подходящий для сложного кондитерского декора.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Сливочное масло комнатной температуры взбей насадкой «весло» до пышной светлой массы.
2
Белый шоколад растопи импульсами в микроволновке до 40°C, затем остуди до 30°C. При необходимости добавь диоксид титана и пробей шоколад блендером.
3
Творожный сыр комнатной температуры смешай со сливочным маслом насадкой «весло» до однородности.
4
Добавь шоколад и снова перемешай до гладкого крема.
5
Окрась крем в нужный оттенок. Диоксид титана лучше добавлять сразу в шоколад — так цвет получится максимально белым.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!