Идеальный картофель по-деревенски

Картофель тщательно вымойте. Молодой картофель можно оставить с кожурой, обычный — очистите по желанию. Нарежьте крупными дольками одинакового размера.

В глубокой миске смешайте растительное масло, кетчуп, измельчённый чеснок, розмарин, хмели-сунели, паприку, куркуму, чёрный молотый перец и соль до получения однородного маринада.

Добавьте картофель и тщательно перемешайте, чтобы каждая долька равномерно покрылась ароматной смесью.

Выложите картофель в один слой на противень, застеленный пергаментом или смазанный маслом.

Запекайте в заранее разогретой до 180°C духовке около 40 минут, периодически перевернув картофель один раз для равномерного подрумянивания.