Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Идеальное брауни
Классический шоколадный десерт с насыщенным вкусом, влажной текстурой внутри и хрустящей корочкой сверху.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Разогреть духовку до 170°C (верх-низ).
Растопить шоколад с маслом на водяной бане или короткими импульсами в микроволновке. Дать немного остыть.
Взбить яйца с сахаром 2–3 минуты до слегка пышной массы. Добавить ваниль.
Влей шоколадную смесь и аккуратно перемешай.
Просеять муку, какао и соль. Быстро вмешай лопаткой — не вымешивать долго, иначе брауни станет похож на кекс.
При желании добавить орехи или шоколад. Вылей тесто в форму, застеленную пергаментом.
Выпекать 25–30 минут. Центр должен слегка подрагивать при покачивании формы — это нормально.
Полностью остудить (лучше 1–2 часа), затем убрать в холодильник на час. Только после этого нарезать.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!