Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Русская · Мясо
Идеальная буженина
Ароматная и нежная буженина из индейки, запеченная по специальному методу с пряностями. Отлично подойдет для домашнего обеда или в качестве нарезки на праздничный стол.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
К индейке добавить соль, залить холодной водой так, чтобы мясо было полностью покрыто, и убрать в холодильник на ночь или на 6–8 часов.
2
Достать мясо, слить рассол. Смешать паприку, кориандр, чеснок, масло и горчицу, тщательно смазать индейку и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
3
Выложить мясо на решётку в духовке, снизу поставить противень, чтобы не пачкать духовку.
4
Выпекать 35 минут при 220°, затем духовку выключить, не открывать и оставить до полного остывания.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!