Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Азиатская · Основные блюда
Японский рис с умэбоси, шисо и кунжутом
Ароматное традиционное японское блюдо из риса с кисло-сладко-соленой заправкой из умэбоси, свежим шисо и обжаренным кунжутом.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
У каждой умэбоси удаляем косточку и мякоть мелко рубим ножом практически до состояния пасты.
2
Листья шисо промываем, обсушиваем, удаляем жёсткие черешки, сворачиваем рулетом и нарезаем очень тонкой соломкой.
3
На сухой сковороде на среднем огне обжариваем белого кунжута примерно 2 минуты, постоянно помешивая, до появления орехового аромата.
4
В небольшой миске смешиваем измельчённую умэбоси, соевый соус и воду до однородности.
5
К горячему готовому рису добавляем смесь из умэбоси, шисо и обжаренный кунжут, аккуратно перемешиваем лопаткой.
6
Оставляем рис примерно на 2 минуты, чтобы ароматы соединились, а рис впитал заправку.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!