Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Японский пудинг из жареного чая ходзитя с карамелью
Нежный десерт с тонким ароматом чая ходзитя и сладкой карамельной корочкой. Отлично подойдет к чаепитию.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Подогрейте молоко со сливками и порошком ходзитя на медленном огне, не доводя до кипения, дайте настояться 5 минут для раскрытия аромата чая
Взбейте яйцо и желток с сахаром до полного растворения, добавьте ванильный экстракт
Аккуратно влейте горячую чайную смесь в яичную, постоянно помешивая
Процедите смесь через мелкое сито, чтобы удалить чаинки
Разлейте смесь по формочкам для пудинга (~120 г на порцию). Запеките на водяной бане в духовке при 160 °C около 20 минут, пока пудинг не схватится, оставив центр слегка текучим
Для карамели растворите сахар с водой на слабом огне до золотистого цвета, немного остудите и аккуратно полейте сверху пудинга
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!