Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Азиатская · Завтраки
Японские панкейки
Пышные и нежные японские панкейки, которые готовятся с взбитыми белками и получаются невероятно воздушными.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Отделить желтки от белков. В белки добавить соль и лимонную кислоту, взбить до пышной массы. Добавить сахар и продолжать взбивать до полного растворения.
2
Желтки соединить с молоком, мукой и разрыхлителем, перемешать до однородности. Аккуратно соединить желтковую массу с белковой.
3
Разогреть сковороду с толстым дном на медленном огне, смазать сливочным маслом. Отсадить тесто с помощью кондитерского мешка, накрыть крышкой и выпекать 2 минуты.
4
Добавить сверху ещё один слой теста, влить немного воды для пара, накрыть крышкой и готовить ещё 2 минуты.
5
Перевернуть панкейки и выпекать ещё 2 минуты.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!