Ямайский рис быстрого приготовления с фасолью

Установите Instant Pot на «Обжаривание». Когда оно станет горячим, добавьте оливковое масло. Затем добавьте желтый лук и перемешивайте, пока он не станет мягким, около 3 минут. Добавьте чеснок и зеленый лук и перемешивайте еще около 30 секунд.

Нажмите «Отмена» на Instant Pot. Добавьте рис, кокосовое молоко, воду, соль, душистый перец и черный перцы и перемешайте.

Высыпьте необсушенную фасоль поверх рисовой смеси. Не перемешивайте. Сверху выложите веточки тимьяна. Накройте Instant Pot, убедившись, что клапан установлен в положение «Запечатывание».

Нажмите «Вручную» или «Приготовление под давлением» на мультиварке и установите высокое давление на 6 минут.

По истечении времени приготовления под давлением дайте ему естественным образом сбросить давление в течение 10 минут, затем быстро сбросьте оставшееся давление, переместив клапан в положение «Вентиляция».

Откройте крышку и удалите веточки тимьяна. Взбейте рис вилкой и наслаждайтесь!

Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте желтый лук и перемешивайте, пока он не станет мягким, около 3 минут. Добавьте чеснок и зеленый лук и перемешивайте еще около 30 секунд.

Добавьте рис, необсушенную фасоль, кокосовое молоко, воду, соль, душистый перец и черный перец и перемешайте до однородной массы. Сверху выложите тимьян. Доведите смесь до кипения.

Накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума. Дайте вариться 18 минут на слабом огне, затем снимите с огня. Оставьте крышку еще на 5 минут.