Яично-сырное "гнездо"

Name: Яично-сырное "гнездо"
Total time: 20 min
Yield: 1 г
Ingredients: 1 шт Яйцо+белок; 20 г Сыр полутвёрдый; Соль и специи

🕐 20 мин 👁 16 Пост в канале →

Оригинальное горячее блюдо из запеченных белков с сыром и жидким желтком внутри. Отлично подойдет для сытного завтрака или необычного перекуса.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Белки и желток разделить в две глубокие миски. Белки с солью взбить миксером до стойкой пены.

Сформировать из фольги миску похожую на гнездо (диаметр примерно 10-12см).

В это "гнездо" поместить белковую смесь.

Сверху посыпать тертым сыром, в центр плюхнуть желток (желательно, чтобы он остался целым). Добавить немного специй по желанию.

Запекать в духовке при 180°с примерно 10 минут на режиме жара и сверху и снизу, затем только снизу еще 5-10 минут.

Осторожно достать гнездо из духовки и слегка остудить.