Яичница-болтунья масала

Name: Яичница-болтунья масала
Yield: 2 порций
Cuisine: Индийская
Ingredients: 2 ст. л. Подсолнечное масло; 1 ч. л. Тмин; 2 шт Кардамон; 1 шт Репчатый лук; 2 шт Зеленый перец чили; 1 ч. л. имбирно-чесночная паста; 1 ч. л. Соль; 0.25 ч. л. Куркума; 1 ч. л. Кориандр молотый; 0.5 ч. л. гарам масала; 0.5 ч. л. Перец чили молотый; 10 шт Помидоры черри; 4 шт Яйцо куриное; Кинза

ЗА Завтраки. Рецепты. Каши и пудинги, яичницы и омлеты, суфле, сырники и запеканки, вафли, блины, оладь Подписаться

👁 3 Пост в канале →

Яркая пряная яичница в индийском стиле с томатами и ароматными специями. Отличный вариант для насыщенного завтрака.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Репчатый лук нарезать мелким кубиком, перец чили - ломтиками.

Черри нарезать четвертинками.

В сковороде на среднем огне разогреть масло.

Обжарить кардамон и семена тмина до потрескивания и появления аромата.

Добавить нарезанный лук, обжаривать 5 минут, до мягкости.

Добавить имбирно-чесночную пасту и ломтики чили, жарить 2-3 минуты.

Добавить куркуму, молотый чили, кориандр и гарам масала, перемешать.

Добавить черри, жарить 5 минут.

Убавить огонь до минимума.

Вбить яйца, готовить при постоянном помешивании 3-4 минуты, пока яйца не начнут схватываться.

Кинзу крупно порубить.

Посыпать болтунью кинзой, слегка перемешать, немедленно подавать.

Яичница-болтунья масала

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии