Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Ягодный тарт
Нежный дефектный тарт с песочной основой из миндальной и пшеничной муки, кремовой творожной начинкой и свежими ягодами.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Все ингредиенты, кроме яйца, положить в чашу блендера, измельчить в однородную крошку. Яйцо взбить вилкой и влить в полученную смесь. Еще раз быстро пробить блендером. Очень быстро собрать тесто в единый шар. Раскатать тесто между двумя листами пергамента и убрать в холодильник на минут 40. Переложить тесто на форму (легче всего, как на видео), проткнуть вилкой и отправить в духовку минут на 10 при температуре 150 гр.
Сыр, пудру перемешать миксером хорошо, добавить сливки и по одному ввести яйца, каждый раз вымешивая до однородности, в конце добавить лимонный сок и перемешать еще раз
Выложить начинку на подпеченный тарт
Запекать еще минут 30-40 при температуре 170 гр, готовность проверить так: середина должна чуть подрагивать
На остывший тарт выложить хорошо промытые сухие ягоды
Можно добавить цедру лайма, мне очень понравилось! Чтобы ягоды быстро не заветрились - посыпьте сахарной пудрой
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!