Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Ягодное желе
Большая порция освежающего домашнего желе из свежих и замороженных ягод на основе ароматного морса. Отличное легкое лакомство для всей семьи.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
В отдельную миску кладем желатин, заливаем холодной водой, перемешиваем, оставляем желатин набухать (5-10 минут).
В кастрюлю или сотейник добавляем воду, замороженные ягоды без косточки, сахар, перемешиваем, доводим до кипения, снимаем с плиты.
С помощью толкушки разминаем ягоды, чтобы они дали сок, и отдали свой цвет и вкус морсу. Готовый морс пропускаем через сито, чтобы он был прозрачным.
Пробуем морс на сахар и вкус, при необходимости добавляем еще. Оставляем морс немного остыть (15-20 минут).
Добавляем набухший желатин, перемешиваем до растворения желатина (оптимальная температура морса 50-60 градусов).
После растворения желатина оставляем морс остыть до комнатной температуры.
Ягоды промываем, плодоножки удаляем. Клубнику нарезаем пополам или на четвертинки.
Выкладываем на блюдо ягоды или нарезанные фрукты, сверху выливаем остывший морс, отправляем блюдо в холодильник на стабилизацию (6-8 часов).
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!