Ягодное суфле на кефире

Name: Ягодное суфле на кефире
Yield: 2 порций
Ingredients: 300 мл Кефир; 100 г Ягоды; 10 г Желатин; 30 мл Вода; Подсластитель

👁 14 Пост в канале →

Легкое и низкокалорийное ягодное суфле на основе кефира и желатина. Отличный полезный десерт без лишних калорий.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Замачиваем в воде желатин до набухания.

Ягоды с кефиром пюрируем блендером.

Набухший желатин подогреваем в микроволновке импульсами по 10 секунд до полного растворения.

Добавляем к пюре подсластитель, желатин и ещё раз пюрируем блендером.

Далее на максимальной скорости взбиваем суфле миксером до увеличения в объеме и более светлого цвета.

Раскладываем по формам и убираем в холодильник до застывания.