Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Ягодное мороженое
Домашнее фруктово-ягодное мороженое с крахмалом, которое можно приготовить как в мороженице, так и простым замораживанием с периодическим перемешиванием.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Ягоды (клубнику с вишней) пробейте в блендере до пюреобразной консистенции.
В кастрюле вскипятите воду (500 мл), добавьте сахар и ягодное пюре, проварите 5 минут.
Крахмал растворите в холодной воде (60 мл) и тонкой струйкой, помешивая, влейте в ягодный сироп. Проварите до загустения. Затем кастрюлю накройте крышкой, уберите с огня.
Когда смесь остынет, уберите на пару часов в холодильник, затем переложите в мороженицу и взбивайте до желаемой консистенции мороженого.
Если нет мороженицы, переложите смесь в контейнер, уберите в морозилку и через каждые 30 минут тщательно перемешивайте ложкой, пока не получите мороженое желаемой плотности. Нужно раза 3 перемешать в течение 2 часов, чтобы не было льдинок.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!