Яблочное варенье "Карамельные дольки"

Яблоки помоем, удалим сердцевину.

Порежем на дольки толщиной 0,5-1 см.

Пересыплем сахаром, лучше послойно.

Оставить на 6-8 часов, чтобы яблоки дали сок.

Затем ставим емкость с яблоками на огонь и нагреваем.

Яблоки лучше не перемешивать, просто время от времени топить ложкой дольки в сиропе.

Кипятим 5 минут, убираем с огня и остужаем.

Выдерживаем еще 8-12 часов и опять нагреваем. Делать это нужно 3-4 раза.

Перед последним нагреванием подготовим банки и крышки.

Кипятим яблочное варенье, можно по желанию добавить немного корицы для аромата.

Кипящее яблочное варенье раскладываем по приготовленным банкам и закатываем.