Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Гречка по-купечески
Сытная и ароматная гречневая каша с мясом и овощами, которая станет отличным вариантом для быстрого домашнего ужина.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Тщательно промойте гречку под проточной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
Нарежьте мясо небольшими кубиками. Морковь натрите на крупной тëрке, лук мелко порубите, чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс.
Разогрейте сковороду (или казан) с растительным маслом. Обжарьте мясо до золотистой корочки в течение 5–7 минут на сильном огне.
Добавьте к мясу лук и морковь. Жарьте еще несколько минут, помешивая, пока овощи не станут мягкими и ароматными. В конце добавьте чеснок.
Выложите промытую гречку поверх мяса с овощами. Залейте двумя стаканами горячей воды, посолите, добавьте специи и аккуратно перемешайте.
Накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и тушите около 20 минут, пока вся вода полностью не впитается. Не открывайте крышку раньше времени, чтобы гречка хорошо пропарилась!
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!