Гребешок с перечным соусом

Name: Гребешок с перечным соусом
Total time: 10 min
Yield: 2 порций
Ingredients: Морской гребешок сырой; Масло сливочное; Тимьян свежий; Чеснок; Соль; 200 мл Белое вино; 30 г Лук репчатый; 30 г Морковь; 100 мл сливки 33%; 1 ст. л. Перец горошек

Шеф-повар Дмитрий Яковенко Подписаться

🕐 10 мин 👁 20 Пост в канале →

Изысканное блюдо из нежного морского гребешка под пикантным сливочно-винным соусом.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Растопить сливочное масло, добавить травы, гребешок обсушить и готовить 2 минуты на большом-умеренном огне, присолить.

Для соуса выпарить белое вино с овощами, добавить сливки и перемолотый перец, довести до вкуса солью и сахаром, в конце можно добавить бальзамический уксус.

Выложить гребешок, полить соусом и украсить по желанию.

Гребешок с перечным соусом

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии