Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Закуски
Говяжий язык
Нежный и деликатесный отварной говяжий язык, который отлично подойдет в качестве изысканной закуски к праздничному или повседневному столу.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Язык тщательно промываем
2
Берем кастрюлю побольше, закладываем язык и заливаем холодной водой.
3
После закипания провариваем 15-20 мин и сливаем воду, кастрюлю обмываем.
4
Возвращаем язык в кастрюлю, добавляем перец горошком, лавровый лист, морковь, луковицу, заливаем холодной водой и варим минимум 2 часа после закипания.
5
Вытаскиваем горячий язык и отправляем в ледяную воду на пару минут.
6
Затем снимаем шкуру
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!