Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Основные блюда
Говяжий язык
Нежный и сочный отварной говяжий язык с пряностями и овощами, который отлично подходит для нарезки и бутербродов.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Налейте в кастрюлю холодную воду так, чтобы она полностью покрывала язык. Доведите до кипения, варите 1 час, снимая пену по мере её появления. Затем слейте воду, а язык промойте.
2
Залейте язык свежей водой. Добавьте соль, специи и овощи. Варите ещё 1 час (если язык крупнее 1,5 кг- 1,5 часа).
3
Готовый язык переложите в ледяную воду (можно просто со льдом) и оставьте на 10 минут - так кожица легко снимется.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!