Говядина в тажине с овощами

Name: Говядина в тажине с овощами
Total time: 2 h
Yield: 4 порций
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: 800 г Говядина; 5 шт Картофель; 1 шт Кабачок; 2 шт Лук репчатый; 2 шт Морковь; 4 шт Помидор; 3 шт Чеснок; Соль; Перец; 1 ч. л. Кумин (зира); 1 ст. л. Болгарский перец; 0.5 ч. л. Куркума; 0.5 ч. л. Кориандр; 100 мл Вода или бульон; 2 ст. л. Масло растительное; Свежая зелень

Про еду с Любовью Подписаться

🕐 120 мин 👁 17 Пост в канале →

Ароматное традиционное блюдо из нежной говядины, тушеной с овощами и пряными специями на медленном огне.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Лук нарежьте кольцами, морковь кружками, картофель крупно, кабачок полукольцами, помидоры кубиками.

Разогрейте масло в тажине или казане и обжарьте говядину до румяной корочки.

Соберите блюдо слоями: лук, мясо, специи и чеснок, морковь и картофель, кабачок и помидоры сверху.

Посолите, влейте немного воды или бульона и закройте крышкой.

Томите на медленном огне 1,5-2 часа, не открывая крышку.

Подавайте с зеленью и лавашом.

Говядина в тажине с овощами

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии