Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Горшок с курицей и рисом чоризо
Сытное и ароматное блюдо из курицы с пряной колбасой чоризо и рисом, тушеное в бульоне с белым вином.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
шаг 1
Нагрейте масло в большой огнеупорной форме для запекания и обжарьте кусочки курицы со всех сторон — возможно, вам придется делать это партиями. Вынуть из блюда и отложить в сторону.
шаг 2
Уменьшите огонь, добавьте лук и перец и осторожно готовьте 10 минут, пока они не станут мягкими. Добавьте чеснок и чоризо и готовьте еще 2 минуты, пока чоризо не выделит в блюдо часть масла. Добавьте томатное пюре и готовьте еще 1 минуту.
шаг 3
Верните кусочки курицы на блюдо вместе с тимьяном, белым вином и бульоном. Доведите жидкость до кипения, накройте посуду плотно закрывающейся крышкой и уменьшите огонь. Варить 30 мин.
шаг 4
Высыпьте рис и все перемешайте. Накройте крышкой, поставьте на слабый огонь и варите еще 15 минут или пока рис не приготовится и не впитает большую часть кулинарной жидкости. Снимите с огня и оставьте блюдо на 10 минут, чтобы впиталась оставшаяся жидкость. Приправьте по вкусу и посыпьте петрушкой для подачи.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!