Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Русская · Основные блюда
Голубцы
Классическое домашнее блюдо из мясного фарша и риса, завернутых в капустные листья, идеально подходящее для сытного обеда или ужина.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Лук порезать мелко, морковь натереть крупно, пожарить на масле
2
Рис залить кипятком, оставить на 15-30 мин. Лишнюю воду слить
3
Соединить фарш, зажарку, рис, соль, специи, хорошо перемешать
4
У капусты вырезать кочерыжку, отварить ~5-7 мин, охладить в ледяной воде
5
Срезаем лист, образаем грубую часть листа, кладём ~2 ст.л начинки и заворачиваем. Остатки отваренной капусты режу, вакуумирую и замораживаю на будущие щи-борщи
6
Голубцы вакуумирую сразу, не подмораживаю отдельно, перед приготовлением слегка размораживаю, чтобы отделить голубцы друг от друга
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!