Глазурь — жвачка

Name: Глазурь — жвачка
Yield: 1 порций
Ingredients: 280 г Сахарная пудра; 8 г Лимонный сок; 9 г Желатин; 105 г Вода; Кандурин и блестки

👁 1 Пост в канале →

Эластичная декоративная глазурь для тортов с эффектом жевательной резинки. Отлично подходит для создания ярких подтеков.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Желатин залить холодной водой и оставить набухать на 10 минут.

Затем растопить его импульсами в микроволновке (не перегрейте его выше 60 градусов) и объединить в чаше миксера с сахарной пудрой и лимонным соком.

Взбить до мягких пик.

Добавить краситель, либо смешать 2 цвета (как на видео)

Переложить глазурь в мешок и нанести подтеки на тортик.

Для более текучей консистенции, глазурь можно подогреть в микроволновке