Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Десерты
Ганаш «мохито»
Ароматный крем-ганаш с освежающими нотками лайма, мяты и белого рома, идеальный для прослойки десертов.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Нагреть сливки почти до кипения.
2
Добавить листья мяты и цедру лайма, накройте фольгой и оставьте настаиваться 15-20 минут.
3
Процедите через сито и нагреть еще раз.
4
Вылейте сливки на шоколад и оставьте на 1 минуту.
5
Затем эмульгируйте с помощью блендера до гладкой текстуры.
6
Добавьте сливочное масло, сок лайма, глюкозный сироп и ром.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!