Галета с хурмой

Name: Галета с хурмой
Total time: 40 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 200 г муки; 100 г сливочного масла; 30 г сахара; соли; 40 мл холодной воды; 3 шт спелые хурмы; 40 г сахара; 1 ст. л. лимонного сока; 1 ст. л. кукурузного крахмала; 0.5 ч. л. корицы; 150 г творожного сыра; 30 мл сливок 33%; 40 г сахарной пудры; Желток

СЛ Сладкая жизнь Подписаться

🕐 40 мин 👁 1 Пост в канале →

Ароматная осеняя выпечка с нежным творожным кремом и сладкой хурмой в хрустящем песочном тесте.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Смешайте муку, сливочное масло, сахар и щепотку соли, добавьте воду, замесите тесто и охладите 30 минут.

Нарежьте хурму, смешайте с сахаром, лимонным соком, кукурузным крахмалом и корицей, оставьте на 10 минут.

Взбейте творожный сыр со сливками 33% и сахарной пудрой, затем охладите.

Раскатайте тесто и выложите на пергамент.

В центр выложите крем, затем хурму, края теста подогните к центру и смажьте желтком.

Выпекайте 40 минут при 190 °C до золотистого цвета.

Галета с хурмой

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии