Галета с нектарином

Name: Галета с нектарином
Total time: 40 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 150 г Мука пшеничная; 40 г Сахарная пудра; 1 г Соль; 100 г Сливочное масло холодное; 60 г творог 9% или творожный сыр; 450 г нектарины (или другие фрукты/ягоды); 3 ст. л. Сахар; 1 ст. л. Кукурузный крахмал; 1 ст. л. Мука пшеничная; кардамон или корица; Орехи; 1 шт Желток; миндальные лепестки; 1 ст. л. Сахар (для посыпки)

ТО ТОРТ НА ЗАКАЗ НАХОДКА• ТОРТ ОТ КУТЮР• Подписаться

🕐 40 мин 👁 1 Пост в канале →

Простая и уютная домашняя выпечка с хрустящим маслянистым тестом и сочной фруктовой начинкой.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Смешайте муку, соль, пудру. Добавьте кубики ледяного масла и быстро разотрите пальцами в крошку. Вмешайте творог или сыр, замесите до однородности – долго не надо. Скатайте шар, заверните в плёнку, уберите в холодильник на 30 минут.

Нектарины нарежьте крупно. Смешайте с сахаром, крахмалом, мукой и специями.

Раскатайте тесто в круг прямо на пергаменте. В центре присыпьте крахмалом или ореховой мукой, выложите начинку горкой, отступив от краёв 3–4 см. Края поднимите вверх, смажьте желтком, посыпьте орешками и сахаром.

Выпекайте при 180°C 35–45 минут до золотистого цвета.

Дайте немного остыть перед подачей.

Галета с нектарином

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии