Галета с грушами и сыром

Name: Галета с грушами и сыром
Total time: 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 250 г Мука пшеничная; 125 г сливочное масло; 1 ст. л. Сахар; 60 мл Ледяная вода; Соль; 1 шт Желток; 1 ст. л. Молоко; 3 шт Груши; 125 г Сыр камамбер/бри; 1 ст. л. Сахар

ЗА Заготовки | Рецепты | Засолка Подписаться

🕐 30 мин 👁 14 Пост в канале →

Ароматная открытая выпечка из песочного теста с сочными грушами и нежным плавленым сыром. Отличный десерт или изысканное угощение к чаю.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Смешать муку с сахаром и солью. Холодное масло нарезать или натереть на тёрке. Перетереть с мукой в мелкую крошку. Добавить ледяную воду, быстро замесить тесто, сформировать шар, обернуть плёнкой и убрать в холодильник на 30-40 минут.

Раскатать тесто на пергаменте в круг толщиной 3-4 мм. Выложить нарезанный сыр в центр.

Сверху уложить груши, очищенные от сердцевины и нарезанные тонкими пластинками. Края теста загнуть на начинку.

Смазать края смесью желтка и молока. Груши посыпать сахаром. Из остатков теста вырезать листики и украсить бортики, смазав их также.

Выпекать в духовке при 180-200°C 25-30 минут до золотистой корочки.

Галета с грушами и сыром

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии