Фрикадельки в сливочно-грибном соусе

Name: Фрикадельки в сливочно-грибном соусе
Yield: 4 порций
Ingredients: 400 г фарш (индейка, курица или говядина); 3 ст. л. Панировочные сухари; 0.5 шт Лук репчатый; 1 шт Яйцо куриное; 50 г Сыр полутвёрдый; Соль и перец; 300 г Шампиньоны; 0.5 шт Лук репчатый; 200 мл бульон или вода горячая; 70 г Сливки 20-33%; 1 ст. л. Соевый соус; 1 ст. л. Мука пшеничная; Соль и перец; Петрушка

Ложка - Рецепты Подписаться

👁 1 Пост в канале →

Нежные мясные фрикадельки в ароматном соусе из шампиньонов и сливок.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Смешиваем фарш, яйцо, панировочные сухари, натёртый сыр, мелко нарезанный лук, соль и перец. Формируем фрикадельки.

Обжариваем фрикадельки до готовности и золотистой корочки на среднем огне. Убираем в сторону.

В той же сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем лук пару минут. Добавляем грибы, жарим до испарения влаги.

Убавляем огонь, добавляем муку, перемешиваем. Вливаем бульон.

Добавляем сливки и соевый соус. Увариваем около 5 мин до лёгкого загустения.

Перекладываем фрикадельки в соус, посыпаем петрушкой перед подачей.

Фрикадельки в сливочно-грибном соусе

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии