Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Основные блюда
Фрикадельки в клюквенном соусе
Сочные мясные фрикадельки под пикантным кисло-сладким клюквенным соусом с апельсиновой ноткой, отлично подойдет для необычного ужина.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Лук и чеснок мелко нарезать. Смешать фарш, лук, чеснок, сухари, яйцо, соль, перец и паприку. Сформировать небольшие фрикадельки.
2
Обжарить фрикадельки на масле со всех сторон до румяной корочки. Переложить в сотейник.
3
Для соуса: в сотейнике смешать клюкву, сахар, мёд, сок и цедру апельсина, натёртый имбирь. Довести до кипения, варить на среднем огне 10 минут, пока клюква не лопнет.
4
По желанию пробить соус блендером для гладкости.
5
Добавить разведённый крахмал, перемешать, варить ещё 1–2 минуты до загустения.
6
Залить фрикадельки соусом. Тушить под крышкой на медленном огне 15–20 минут.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!