Фрикадельки с бататом и соусом

Name: Фрикадельки с бататом и соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порций
Ingredients: 3 ст. л. Йогурт натуральный; 1 ст. л. измельчённого лука-резанца (или зелёного лука); 1 шт зубчик чеснока; Соль; 1 шт Батат; 1 ч. л. оливкового масла; 150 г говяжьего фарша; 1 ч. л. острой пасты; 0.25 шт красной луковицы; 1 ст. л. уксуса; 0.5 ч. л. сахара

ЛО Лобстеры на завтрак Подписаться

🕐 60 мин 👁 1 Пост в канале →

Сытный и сбалансированный ужин из сочных мясных фрикабелек, запеченного батата и пикантного соуса с маринованным луком.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Смешайте все ингредиенты для соуса.

Смажьте батат маслом и заверните в фольгу, запекайте в духовке при 200 °C около 1 часа.

Разрежьте готовый батат пополам, добавьте чайную ложку сливочного масла и слегка разомните мякоть вилкой.

Смешайте ингредиенты для фрикаделек и сформуйте небольшие шарики.

Обжаривайте фрикадельки на оливковом масле на среднем огне около 15 минут, переворачивая каждые несколько минут.

Смешайте лук с уксусом, сахаром и солью, оставьте мариноваться минимум на 15 минут.

Выложите блюдо на подушку из рукколы, добавьте нарезанный зелёный перец чили, раскрошенную фету и маринованный лук.

Фрикадельки с бататом и соусом

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии