Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Форель, запечённая в духовке целиком
Сочная красная рыба, запеченная в фольге с лимоном и травами. Отличное праздничное или семейное блюдо, которое готовится очень просто.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Промойте тушку внутри и снаружи, обсушите бумажными полотенцами.
Сделайте 3–4 неглубоких надреза на коже с обеих сторон, так рыба лучше пропитается соком и пропечётся равномернее.
Натрите форель солью и перцем снаружи и внутри.
Нарежьте половину лимона тонкими кружочками. Внутрь рыбы положите 2–3 кружка лимона и веточки розмарина или тимьяна.
Выложите форель на лист фольги, сверху украсьте оставшимися кружочками лимона. Плотно заверните фольгу, чтобы не оставалось отверстий.
Запекайте при 180–190 °C примерно 30–35 минут.
Через 30 минут аккуратно разверните фольгу и проколите рыбу ножом в самой толстой части. Если сок прозрачный, а мякоть легко отделяется — готово. Если розовый запекайте ещё 5–7 минут.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!