Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Фокачча
Пышный домашний итальянский хлеб с хрустящей корочкой, который отлично подходит как для самостоятельной подачи, так и для сэндвичей.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
В теплой воде развел дрожжи и сахар и дал постоять 10 минут
Добавил остальные ингредиенты и поставил вымешиваться тесто насадкой крюк в деже миксера на 12 минут на скорости 3
Переложил тесто в емкость смазанную маслом, накрыл пищевой пленкой и убрал в теплое место на 1.5 часа
Очень аккуратно переложил тесто в форму для запекания, нежно, не приминая растянул руками, накрыл пищевой пленкой и оставил в теплом месте еще на час
Присыпать семечками и полить сверху трюфельным маслом
Убрал в разогретую до 230 градусов духовку с конвекцией и поставил гастроемкость с водой в духовку
Выпекал примерно 20 минут, после чего дал отдохнуть при комнатной температуре еще 15 минут
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!