ФАСОЛЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Name: ФАСОЛЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Yield: 10 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: 800 г Фасоль; 2.5 кг Помидор; 1 ст. л. Соль; 2 ст. л. Сахар; 1 ст. л. Уксусная эссенция; 2 ст. л. Масло растительное; Перец черный молотый; Красный острый перец

Бабушкины Заготовки Подписаться

👁 1 Пост в канале →

Домашняя заготовка из отварной фасоли в ароматном томатном соусе с пряностями, идеальная для зимнего хранения.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Сухую фасоль замочить на ночь, утром промыть и сварить до готовности; свежую фасоль просто отварить в слегка подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.

Помидоры прокрутить через мясорубку с мелкой решёткой, перелить сок в кастрюлю и варить 15–20 минут на медленном огне, снимая пену, пока сок слегка не уварится.

Добавить соль, сахар, молотый перец, кусочек острого перца, растительное масло, перемешать и всыпать фасоль.

Довести до кипения и проварить 7–10 минут, затем снять с огня и влить уксусную эссенцию.

Банки и крышки вымыть с содой и простерилизовать удобным способом, заполнить горячей фасолью с томатом до верха, плотно закрыть, перевернуть и укутать на сутки для медленного остывания, после чего перенести в прохладное место.

ФАСОЛЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии